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Was haben wir denn da?
(Bild: Deutsche Saatveredelung) |
Die Bundesregierung, allen voran der vielgeliebte Herr Seehofer (siehe Detail-Abb.), sollte sich vielleicht mal diesen Artikel durchlesen, bevor die Herrschaften meinen, mit Appellen und Aktionen dem Deutschen das "Übergewicht" austreiben zu müssen bzw. zu können. Das Gewicht ist ein Faktor, der stärker genetisch determiniert ist als fast alles andere (z.B. Brustkrebsanfälligkeit, Größe, psychische – und Herzerkrankungen). Klar, man kann das Gewicht beeinflussen – aber für jemanden, der die Veranlagung zum Dickwerden geerbt hat (wie anscheinend auch unser guter Horst) bedeutet das ein ständiges Ankämpfen gegen natürliche Veranlagung. Um den Ernährungswissenschaftler Jeffrey Friedman zu zitieren:
“Those who doubt the power of basic drives, however, might note that although one can hold one’s breath, this conscious act is soon overcome by the compulsion to breathe, (…) The feeling of hunger is intense and, if not as potent as the drive to breathe, is probably no less powerful than the drive to drink when one is thirsty. This is the feeling the obese must resist after they have lost a significant amount of weight.” (NYT)
Das ganze wird noch dadurch verstärkt, dass die Standards für "Übergewicht" ständig verändert werden. Warum sind heute angeblich 60% bis 75% (!) der Männer übergewichtig? Hauptsächlich, weil man unter "übergewichtig" inzwischen langsam alles versteht, was nicht Men’s Health (bzw. Hungerhaken-) Niveau entspricht. Und jetzt mal ganz abgesehen davon, dass ich den "Aktionsplan" für eine Anmaßung, eine unzulässige Einmischung in persönliche Angelegenheiten der Bürger und, nicht zuletzt, eine enorme Verschwendung von Steuergeldern halte, abgesehen davon, dass Diäten ungesund und auch die Fixierung von Kindern auf Nährwerte und Gewicht unverantwortlich und angesichts der schon bei neunjährigen Mädchen einsetzenden Essstörungen bis hin zur Unterernährung und psychischen Dauerschädigung lebensgefährlich sind: es ist schon interessant. Bei ganz vielen ungünstigen Verhaltensweisen hat man inzwischen eingesehen, dass Appelle an die Selbstdisziplin wenig helfen: man sagt heute dem Alkoholiker nicht mehr "Na dann trink halt einfach nix mehr!". Dem Depressiven erspart man (zumindest meistens) den Rat "Reiß dich halt zusammen"! Aber bei jemandem, der gegen eine ganz enorme Kraft zu kämpfen hat – nämlich Hunger oder Appetit, oder auch eine ganz enorme Abneigung gegen Sport – meint man, der Appell "Ernähre dich halt einfach richtig!", "Krieg doch mal den Arsch hoch!" würde irgendwas bringen, außer, dem Betroffenen Schuldgefühle einzureden, die die Lage noch schwieriger machen. Ich bin gespannt, wann man darauf kommt, dass es so einfach nicht ist. Die Idee mit dem Ernährungsunterricht finde ich allerdings eine Gute – wenn das mal nur nicht darauf rausläuft, dass man schon als Kleinkind Kalorien- und Fettpunkte zählen lernt…
cohu's blog 
10. May 2007 at 19:15
Vorneweg: ich habe den Artikel nur überflogen, because my English is so lousy…Ich halte es auch für übertrieben, daß so viele Männer übergewichtig sind. Ich habe gestern den ausschnitt einer Reportage aus den 50er Jahren gesehen – mit dem Wirtschaftswunder nahm auch das Gewicht zu…Daß es mehr Übergewichtige gibt, glaube ich trotz wechslender Ernährungsideologien schon. Ich habe da auch ganz plausible Erklärung: es gibt einfach immer mehr Jobs, die sitzend ausgeübt werden…Was ich allerdings wirklich für ein Problem halte, ist die Übergewichtigkeit von Kindern, deren Anzahl meinen Beobachtungen nach schon stark zugenommen hat. Und da kommen so viele Faktoren zusammen. Junk Food ist sicher das eine, aber wenn man sieht und hört (in den Einrichtungen), daß gemeinsame Mahlzeiten mit den Eltern immer weniger werden, kann es auch nicht verwundern, daß keine Esskultur entsteht. Es gibt Haushalte da fallen Weihnachten und Ostern auf einen Tag, wenn dort gekocht wird (okay, das war jetzt ein wenig überspitzt). Es gibt genügend Kinder, die nicht wissen, daß Kartoffelbrei eben nicht aus der Tüte kommt. anders ausgedrückt: wenn das KInd nicht sieht, daß die Eltern auch Gemüse isst, wird es sich natürlich auch weigern, Gemüse zu essen.Und da ist mir das Gerde mit den Genen, die daran schuld sind, einfach zu plump. Ich streite den Einfluss der Gene nicht ab, aber das ist beiweitem nicht alles. Und für übergwichtige 60-Jährige mag es nicht mehr so entscheidend sein, abzunehmen, aber Kinder, die schon sehr früh verfetten, werden Schwierigkeiten haben, das in späteren Jahren von ihren Kilos runterzukommen (und was die bringen, ist auch bekannt, bzw. von Dir schon angesprochen worden).Da muß der Hebel angesetzt werden. Politik kann das nicht (da maßt sie sich nicht nur etwas an, sondern überhebt sich auch). Und sie ist (der Horst ja nur ein Beispiel) auch ein denkbar schlechtes Vorbild…
10. May 2007 at 22:19
Da stimm ich dir vollständig zu. Klar, dass das bei den Kindern zunimmt, ist wohl unstrittig, es wird ja leider kaum noch draußen gespielt, was bei mir schon noch normal war. Ich glaube auch, dass das oft psychische Ursachen hat (Depression wird bei Kindern nicht erkannt, nicht behandelt und führt zu Bewegungsmangel und Fresssucht). Aber auch das sind Sachen, die man durch Appelle á la "Jetzt friss halt nicht so viel!" nicht ändert… "Esskultur" ist genau das richtige Stichwort: es geht eben um eine Kulturtechnik, nicht um Kalorien, Nährwerte oder irgendso einen Schmarrn, den man sklavisch befolgen soll, wo man was "falsch" oder "richtig" machen kann. Es ist für die psychische Gesundheit m.E. eine ganz elementare Fähigkeit, sich selbst etwas kochen (d.h. sich selbst was Gutes tun bzw. sich selbst versorgen) zu können, unabhängig davon ob das jetzt so wahnsinnig "gesund" ist. Das muss ja kein 5-Sterne-Dinner sein, aber schon krass, wenn erwachsene Menschen sich dann nichtmal ein schmackhaftes Omelette oder eben Kartoffelbrei machen können und aus schierer Unkenntnis dann Fertigzeug einwerfen…Ja, aber eben wie du sagst keine Angelegenheit der Politik.
12. May 2007 at 08:26
Vielen Dank für das Foto! Deutsche Saatveredelung. Hehe. Großartig!!